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中药鉴定学作业(人参、西洋参和三七的区别)

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人参、西洋参和三七的区别
一、 来源
药物 人参 西洋参 三七
均来自于五 加科人参属 植物的根

相同点

不同点
为五加科植物人参 Panax ginseng C.A.Mey 的干 燥根及根茎。规格有园参、林下参、红参等。 为五加科植物西洋参 Panax quinquefolium.L 的 干燥根。均系栽培品。 为 五 加 科 植 物 三 七 Panax notoginseng(Burk.)F.H.Chen 的干燥根及根茎。

二、 产地
人参
主产于吉林、辽宁、黑龙 江等省。

西洋参
原产加拿大和美国。我国 东北、华北、西北等地引 种栽培成功。

三七
主产于广西田阳、靖西、 百色及云南文山等地。多 系栽培品。

三、 植物形态
药物 相同点 不同点

人参

三七

(1)主根肉质圆柱形或纺锤形; (2)下端常分枝,顶端有根茎,复叶 3~6 (1)多年生草本。 茎直 枚轮生茎顶;有长柄,小叶常为 5,椭圆 形至长椭圆形; 立,无毛; (2)掌状复叶,轮生; (3)果实扁球形,熟时鲜红色; (3) 伞形花序单一顶 (4)花期 6~7 月,果期 7~9 月。 生, 花小, 淡黄绿色, (1)主根倒圆锥形或短纺锤形, 常有瘤状突 花瓣 5, 雄蕊 5, 子房 起的分枝; 下位; (2)复叶 3~4 片轮生茎顶,小叶常 5~7, (5)核果浆果状。 长椭圆形至倒卵状长椭圆形; (3)果实*肾形,熟时红色; (4)花期 6~8 月,果期 8~10 月。

四、 采收加工
人参 西洋参 三七
秋季开花前采挖,洗净, 分开主根、支根及根茎, 干燥。

园参多于秋季采挖,洗净, 秋季采挖,洗净,晒干或 晒干或烘干。 低温干燥。

五、 性状鉴别
人参
(1)主根呈圆柱形或纺锤形, 长 3~15cm,表面灰黄色, 上部或全体具有疏浅断续粗 横纹及明显的纵皱纹; (2)顶端根茎(芦头),具不 定根和稀疏的凹窝状茎痕 (芦碗); (3)质较硬,断面淡黄白色, 显粉色,形成层环处纹棕黄 色,皮部有黄棕色点状树脂 道及放射状裂隙; (4)香气特异,味微苦、甘; (5)具芦头、支根及须根。

西洋参
(1) 主根呈圆柱形或长纺 锤形,长 3~12cm,表面 浅黄褐色或黄白色,可见 横向环状及现状皮孔突 起,并有细密浅纵皱纹及 须根痕; (2)质坚实,不易折断,断 面淡黄白色,略显粉色, 断面紧密无裂缝; (3)气微而特异,味微苦、 甘; (4)芦头、 支根及须根多已 除去。

三七
(1)主根呈纺锤形或圆锥 形,长 1~6cm,表面灰 褐色或灰黄色, 有蜡样光 泽; (2)顶端有茎痕,周围有 瘤状突起; (3)体重, 质坚实, 击碎后 皮部与木部常分离; (4)断面灰绿、 黄绿或灰白 色, 皮部有细小棕色树脂 道斑点; (5)气微,味苦而后微甜。

六、 显微鉴别
药物 根横切面
(1)木栓层为数列细胞,栓内层 窄; (2)韧皮部外侧有裂缝,内侧薄 壁细胞排列紧密, 有较少上的树 指道散在, 树脂道内含金黄色分 泌物; (3)形成层成环; (4)木质部射线宽广,导管径向 断续排列; (5)薄壁细胞含草酸钙簇晶。 (1)木栓层由 4~6 层木栓细胞组 成,皮层细胞排列疏松; (2)初生韧皮部几无裂隙,树脂 道在韧皮部呈数层环状排列; (3)形成层明显; (4) 次生木质部发达。 (1)木栓层为数列细胞,栓内层 不明显; (2)韧皮部散有树脂道; (3)形成层成环; (4)射线宽广,薄壁细胞含淀粉 粒,草酸钙簇晶稀少。

粉末
淡黄白色。 (1)树脂道碎片易见,内含黄棕色 块状分泌物; (2)草酸钙簇晶,棱角锐尖; (3)淀粉粒众多,单粒类球形或复 粒; (4)导管多网纹或梯纹, 稀有螺纹, 此外有木栓细胞等。 黄白色。 (1)树脂道内含棕色树脂; (2)草酸钙簇晶,棱角较长而尖; (3)淀粉粒单粒,类圆形,脐点点 状、星状、裂缝状; (4)导管多为网纹,亦有梯纹及螺 纹导管。 灰黄色。 (1) 树脂道碎片内含黄色分泌物; (2)草酸钙簇晶稀少,棱角较钝; (3)淀粉粒众多; (4)木栓细胞呈长方形或多角形, 壁薄,棕色。

人参

西洋参

三七

七、 成分
(1)主含三萜皂苷,称为人参皂苷:四环三萜的达玛脂烷型皂苷为主 要活性成分,同时还有五环三萜的齐墩果烷皂苷。 (2)含挥发油 0.05%,多种氨基酸,胆碱、维生素及多糖等成分。

人参

西洋参

(1)含人参皂苷 6.4%~7.3%,分离得到人参皂苷 Ro、Rb1、Rb2、Rc、 Rd、Re、Rg1,以及假人参皂苷 F11 等。 (2)含有挥发油,氨基酸,微量元素,多糖,胡萝卜苷及甾醇等。 (1)含皂苷 9.75%~14.90%,主要为达玛脂烷系皂苷: A.人参皂苷:Rg1、Rb1、Rd、Re、Rg2、Rh1 B.三七皂苷:(notoginsenoside) R1~R6 等; (2)止血活性成分:田七氨酸(dencichine)。; (3)黄酮类等; (4)三七多糖等。

三七

八、 理化鉴别
人参
1.甾萜类反应:粉末的乙 醇提取物滴加三氯化锑氯 饱和溶液,蒸干,显紫色。 2.薄层色谱:取人参皂甘 苷 Rb1、Re、Rf、Rg 为对 照品对照,相同条件下展 开,显色,在与对照品色 谱相应位置上,分别显相 同蓝色的斑点或荧光斑 点。

西洋参

三七

取拟人参皂苷 F11、Rb1、 Re、 Rg1 为对照品对照, 与 处理的样品溶液点样于同 一薄层板上,在与对照品 相同位置显相同蓝色的斑 点或荧光斑点。

TLC:以人参皂苷 Rb1、Re、 Rg1 及三七皂苷 R1 对照品 对照, 其余和人参的薄层 色谱法的条件一样。

九、 检查
人参 西洋参
人参:采用薄层色谱法,在试品 色谱中,不得显与对照药材完全 相一致的斑点。 重金属及有害元素 铅不得过 百万分之五,镉不得过千万分之 三,砷不得过百万分之二,汞不 得过千万分之二,铜不得过百万 分之二十。

三七

总灰分不得过 5.0%, 水分不得过 12.0%。

总灰分不得过 6.0%,酸 不溶性灰色不得过 3.0%, 水分不得过 14.0%。

十、 含量测定(按《中国药典》采用高效液相色谱法测定)
人参皂苷:

人参

Rg1(C42H72O14)+Re(C48H82O18)≥ . % Rb1(C54H92O23)≥ . %
人参皂苷:

西洋参

Rg1(C42H72O14)+Re(C48H82O18)+Rb1(C54H92O23)≥ . %
人参皂苷

Rg1(C42H72O14)+ 人 参 皂 苷 Re(C48H82O18)+ 三 七 皂 苷

三七

R1(C47H80O18)≥ . % 十一、功效
人参
性微温,味甘,微苦。大 补元气,复脉固脱,补脾 益肺,生津养血,安神益 智。

西洋参
性凉,味甘、微苦。补气 养阴,清热生津。

三七
性温,味甘、微苦。散瘀 止血,消肿定痛。




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